Theo CNN, với âm nhạc cổ điển kết hợp với các bảo tàng mang kiến trúc baroque đẳng cấp thế giới, thành phố Dresden đã quen gọi với cái tên là Elbflorenz, hay Florence trên sông Elbe.
Trên giấy tờ, Dresden là thủ phủ nằm ở vùng Sachsen của Đức, nhưng nhìn bề ngoài trông giống như một thủ đô của Giáng sinh. Dresden đang trong kỳ nghỉ sôi động và được trang hoàng không khí giáng sinh với những khung nến bằng gỗ Schwibbögen lung linh và tiếng leng keng lễ hội.
Bắt đầu là đêm Giáng sinh vào năm 1434 khi chợ Giáng sinh đầu tiên của Đức (Dresdner Striezelmarkt) mở một số quầy hàng để người dân địa phương đến lấy đồ dự trữ cho các bữa tiệc ngày lễ và sau đó, đến ngày nay, chợ giáng sinh Dresden Striezelmarkt đã phát triển thành khu vực rộng lớn mang không khí của lễ hội Giáng sinh nổi tiếng với hơn 200 quầy hàng, băng chuyền lấp lánh và lung linh trong những hàng nến.
Đáng chú ý nhất là trung tâm Striezelmarkt – khu chợ giáng sinh rộng lớn nhất thế giới. Mặc dù rất nổi tiếng với khoảng 2,5 triệu du khách ghé thăm hàng năm nhưng Striezelmarkt mang lại cảm giác giống như một khu vực giao dịch thời trung cổ.
Xúc xích nóng
Ở Chợ giáng sinh Striezelmarkt, du khách có thể thưởng thức rượu vang nóng bốc hơi kết hợp với bánh mì nướng thủ công, giăm bông hun khói và pho mát địa phương.
Gần đó là cửa hàng Sächsische Spezialitäten chuyên bán các sản phẩm theo phong cách Saxon. Quarkkeulchen, một loại bánh kếp kiểu Saxon được làm từ 2/3 khoai tây nghiền mịn và một phần phô mai quark kem phủ một lớp quế hào phóng, đủ để khiến bất cứ ai ngất ngây.
Và bất kỳ ai ghé qua Striezelmarkt sẽ không trọn vẹn nếu không thưởng thức món xúc xích Thüringer rostbratwurst bốc khói ngon lành, một món ăn được yêu thích của người dân địa phương.
Cũng ở đây, những cây thông Noel gỗ được chạm khắc bằng tay thu công với đồ trang trí bằng ren tinh tế được bày bán ở khắp khu chợ. Ngoài ra còn có räuchermann, những bức tượng nhỏ bằng gỗ tượng trưng cho những người thợ mỏ hoặc binh lính, được dùng làm lư hương.
Âm nhạc và ánh đèn
Không chỉ các khu chợ Giáng sinh góp phần tạo nên nét quyến rũ lễ hội của thành phố. Để tôn vinh di sản âm nhạc phong phú của thành phố, nhà thờ Kreuzkirche còn tổ chức các buổi biểu diễn hàng đêm trong suốt mùa lễ hội. Dành cho những tín đồ thích nghe những bài thánh ca Giáng sinh, nhà thờ Frauenkirche cũng tổ chức một loạt các buổi hòa nhạc Giáng sinh, từ hòa tấu thanh nhạc đến tứ tấu saxophone trong suốt mùa lễ hội.
Nhà hát opera nổi tiếng thế giới của Dresden Semperope sẽ tổ chức chương trình giải trí nhân dịp lễ Giáng sinh trong tháng 12 mang tên bằng vở ballet “Kẹp hạt dẻ” (The Nutcracker). Hay Bảo tàng für Sächsische Volkskunst (Bảo tàng Nghệ thuật Dân gian Saxon) mang đến lịch sử của các nghề thủ công dân gian của vùng,đặc biệt là khi lễ Giáng sinh đang đến gần.
Khu vườn Giáng sinh hàng năm ở Cung điện Pillnitz từ giữa tháng 11 đến giữa tháng 1 sẽ mang đến màn trình diễn ánh sáng công phu, những con đường mòn đi bộ dài vô tận và thỉnh thoảng có túp lều gluhwein.
Bánh mì và bơ
Một số dịch vụ ẩm thực ở đây đã vượt qua thử thách thời gian và tồn tại cùng năm tháng. Schaubäckerei Ullrich, một tiệm bánh địa phương nổi tiếng với món bánh Dresdner Christstollen. Người dân kiên nhẫn xếp hàng dài mua bánh bởi đây là món bánh bản địa rất được ưa chuộng ở khắp thành phố.
Không giống như những loại bánh mì trái cây truyền thống khác, bánh mì trái cây của Dresdner Christstollen mang hương vị đẳng cấp riêng. Ralf Ullrich, một thợ làm bánh giải thích rằng Dresdner Christstollen có một quy trình làm bánh nghiêm ngặt, tuân thủ theo quy tắc chuẩn để bảo tồn văn hóa ẩm thực.
Dresdner Christstollen không chỉ đơn giản là một món ăn thông thường trong ngày lễ. Công thức và kỹ thuật được sử dụng cho Dresdner Christstollen gần giống với công thức ban đầu từ 500 năm trước. Dresdner Christstollen trở thành một trong những loại thực phẩm lâu đời nhất của người dân Đức và vẫn được yêu thích cho đến ngày nay, thường được ví như một món ăn lịch sử. Hương vị của nho khô ngâm rượu rum, kẹo vỏ cam, vỏ nhục đậu khấu, thanh quế và nhiều nguyên liệu khác kết hợp với nhau để tạo nên phép màu thuần khiết của Christstollen. Sau khi các ổ bánh nướng xong, chúng sẽ được phủ một lớp đường bột trước khi đóng gói và đóng dấu vàng đặc trưng.
Bởi những lý do đó, thật dễ hiểu tại sao Dresden được ca ngợi là một trong những thành phố đẹp nhất nước Đức. Kiến trúc baroque, công viên và đài phun nước xuất hiện ở mọi ngã rẽ thành phố. Những mái vòm và ngọn tháp tạo nên những đường chân trời. Không chỉ là thành phố xinh đẹp, Dresden còn mang lại những bữa tiệc dành cho những người yêu nghệ thuật. Chỉ cần đến nhà hát opera Semperoper, Phòng trưng bày tranh Old Master, các liên hoan phim và âm nhạc như Đêm phim trên sông Elbe và buổi hòa nhạc Palais Sommer là du khách có những trải nghiệm đáng nhớ và ấn tượng sâu sắc khi ở đây./.
